قالب وردپرس فروشگاهی
خانه / غذاها و نوشیدنی ها / طرز تهیه ی تخم مرغ به همراه سیر و سس مایونز از پیش غذا های گرجستان
ثبت ازدواج در گرجستان

طرز تهیه ی تخم مرغ به همراه سیر و سس مایونز از پیش غذا های گرجستان

طرز تهیه ی تخم مرغ به همراه سیر و سس مایونز از پیش غذا های گرجستان

در دستور غذایی قصد داریم طرز تهیه ی تخم مرغ به همراه سیر و سس مایونز از پیش غذا های گرجستان را که با سبزیجات و آجیکا معطر شده است را آموزش دهیم. آجیکا نوعی چاشنی گرجستانی است که برای معطر کردن و طعم دادن به غذاها به ویژه در شهر های سامگرلو و آبخاز مورد استفاده قرار می گیرد و با فلفل قرمز تند، سیر، سبزیجات و ادویه جات تهیه می شود.

طرز تهیه ی تخم مرغ به همراه سیر و سس مایونز از پیش غذا های گرجستان

مواد اولیه:

تخم مرغ ( 6 عدد) برای تهیه ی سس: مایونز (400 گرم ) آب (100-150 میلی لیتر ) جعفری ( 20 گرم ) نمک ( به میزان لازم) برای مواد درون تخم مرغ ها: جعفری ( 10 گرم ) مایونز ( 1 قاشق غذا خوری پر ) پیاز بنفش ( 1 عدد کوچک ) آجیکا ( 1 قاشق چای خوری ) برای مشاهده ی طرز تهیه ی آجیکا اینجا کلیک کنید. سیر ( 2-3 حبه ) گشنیز خشک شده ( نصف قاشق چای خوری ) نمک ( به میزان لازم )

طرز تهیه:

تخم مرغ ها را آب پز کنید و پس از پوست کندن همانند تصویر از وسط نصف کنید.

طرز تهیه ی تخم مرغ به همراه سیر و سس مایونز از پیش غذا های گرجستان

رزده های تخم مرغ ها را جدا کنید و درون کاسه ای بریزید.

طرز تهیه ی تخم مرغ به همراه سیر و سس مایونز از پیش غذا های گرجستان

طرز تهیه ی مواد درون تخم مرغ ها:

2-3 حبه سیر را له کنید و جعفری ها را خرد کنید و این دو را به کاسه ای که درون آن زرده های تخم مرغ
را ریخته بودید اضافه کنید، سپس آجیکا را به همراه گشنیز خرد شده و نمک اضافه کنید و تمامی مواد
درون کاسه را با یک
قاشق چوبی به خوبی به هم بزنید.

طرز تهیه ی تخم مرغ به همراه سیر و سس مایونز از پیش غذا های گرجستان

یک عدد پیاز بنفش کوچک را همانند تصویر خرد کنید و همراه با سس مایونز به مخلوط درون کاسه اضافه کنید و از نو با قاشق چوبی به هم بزنید.

طرز تهیه ی تخم مرغ به همراه سیر و سس مایونز از پیش غذا های گرجستان

طرز تهیه ی سس:

8-10 حبه ی سیر را له کنید و 20 گرم جعفری را خرد کنید. سیر و جعفری را درون کاسه ای بریزید و به آن 400
گرم سس مایونز، 100-150 میلی لیتر آب، 1 قاشق چای خوری گشنیز خشک شده، و یک قاشق غذا خوری پر
آجیکا و نمک اضافه کنید و تمام مواد را با هم مخلوط کنید.

طرز تهیه ی تخم مرغ به همراه سیر و سس مایونز از پیش غذا های گرجستان

در نهایت یک عدد پیاز بنفش کوچک را خرد کنید و به سس اضافه کنید.

طرز تهیه ی تخم مرغ به همراه سیر و سس مایونز از پیش غذا های گرجستان

گودی درون سفیده های تخم مرغ های نصف شده را با مواد تهیه شده پر کنید و از سسی که تهیه نمودید روی آن بریزید. طرز تهیه ی تخم مرغ به همراه سیر و سس مایونز از پیش غذا های گرجستان این غذا را سرد میل کنید.

طرز تهیه ی تخم مرغ به همراه سیر و سس مایونز از پیش غذا های گرجستان

از تخم مرغ به همراه سیر و سس مایونز لذت ببرید، نوش جان!

هر روز طرز تهیه غذاهای گرجستان را از کانال تلگرام ما پیگیری کنید .

برای وارد شدن به کانال تلگرام کلیک کنید .

ازدواج بین المللی در گرجستان

دیدگاهتان را ثبت کنید

آدرس ایمیل شما منتشر نخواهد شدعلامتدارها لازمند *

*

قالب وردپرس فروشگاهی