انتخاب رستوران مناسب در کشوری جدید مثل گرجستان، به ویژه هنگام سفر به پایتخت زیبا و توریستی این کشور یعنی تفلیس، شاید برای هر گردشگری یک چالش شیرین و البته حساس باشد. غذا یکی از جاذبه‌های پررنگ گرجستان است؛ سرزمینی که هر گوشه‌اش می‌تواند با طعم‌ها و عطرهای متفاوت، شما را شگفت‌زده کند. اما پیدا کردن بهترین رستوران‌های گرجستان که با ذائقه و بودجه شما همخوانی داشته باشد، قطعاً تجربه سفر را دل‌انگیزتر می‌کند.
در این مقاله، قصد داریم با معرفی معروف‌ترین و برترین رستوران‌های تفلیس از نگاه بومیان و مسافران، انتخاب را برایتان آسان‌تر کنیم تا در سفر به گرجستان، فقط به فکر لذت بردن از غذا باشید!
بهترین رستوران‌های تفلیس؛ از سنتی تا مدرن
بسیاری از رستوران‌های معروف تفلیس، نه فقط با طعم غذا بلکه با معماری خاص، فضای دل‌انگیز و گاهی چشم‌انداز بی‌نظیر، دل هر گردشگری را می‌برند. اسامی زیر، گلچینی از محبوب‌ترین رستوران‌های شهر بوده که هرکدام سبک خاص خود را دارند:
۱. رستوران اوتسی (Otsy)
تجربه غذاهای گرجی با فضایی صمیمی و دلپذیر. منوی این رستوران ترکیبی از غذاهای سنتی و نوشیدنی‌های محلی است.
۲. تامارا (Tamara)
گزینه‌ای ایده‌آل برای کسانی که می‌خواهند طعم خاچاپوری و خینکالی اصل را امتحان کنند. محیطی سنتی و مهمان‌نواز.
۳. کافه دافنا (Café Daphna)
مکانی آرام با طراحی داخلی چشم‌نواز؛ مناسب قرارهای دوستانه و یک روز عصرانه خاطره‌ساز.
۴. گاستروبار Unfound Door
تجربه غذاهای مدرن همراه با نوشیدنی‌های ویژه؛ مشهور به فضای شیک و موسیقی زنده.
۵. باغ نینا (Nina Garden)
رستورانی با باغی دلنشین و محوطه‌ای جذاب؛ مناسب صرف شام در فضای باز به‌ویژه تابستان‌ها.
۶. کتو اند کوته (Keto and Kote)
یکی از پرطرفدارترین رستوران‌های لوکس با چشم‌انداز بی‌نظیر رو به شهر؛ هم غذاهای سنتی و هم بین‌المللی را سرو می‌کند.
۷. باربرستان (Barbarestan)
انتخابی عالی برای تجربه غذاهای کلاسیک گرجی با رویکرد نوآور؛ منوی این رستوران ترکیبی از دستورهای تاریخی و مدرن است.
۸. امرا (Amra)
مناسب عاشقان غذاهای ابخازی و دریایی؛ محیطی آرام با خدماتی حرفه‌ای.
۹. جمهوری (Republic)
رستورانی با فضایی مدرن، منویی متنوع و غذاهای خلاقانه. محبوب جوانان و گروه‌های دوستانه.
۱۰. کاخلبی (Kakhelebi)
اگر می‌خواهید غذاهای خانگی و محلی گرجی را امتحان کنید، این رستوران انتخاب درستی است.
۱۱. مپشالیا (Mapshalia)
مشهور به غذاهای سنتی منطقه سماگریلو، به‌ویژه خاچاپوری منحصربه‌فردش.
۱۲. غبی (Ghebi)
مکانی دنج برای خوردن غذاهای محلی با قیمت مناسب؛ انتخاب محبوب مردم محلی.
۱۳. رترو (Retro)
با خاچاپوری‌های استثنایی، نامش همیشه در لیست رستوران‌گردان تفلیس قرار دارد.
۱۴. سیسکویلی (Tsiskvili)
رستورانی بزرگ با منویی غنی و موسیقی زنده؛ تجربه‌ای کامل از فرهنگ غذایی گرجی.
۱۵. شاوی لومی (Shaviliomi)
محیطی مدرن و شیک با غذاهایی ترکیبی از گرجی و بین‌المللی. محبوب مسافران جوان.
معروف‌ترین رستوران‌های ایرانی تفلیس
تفلیس، پایتخت گردشگری و فرهنگی گرجستان، مقصدی پرطرفدار برای ایرانیان و سایر جهانگردان است. بسیاری از گردشگران ایرانی پس از گذر از جاذبه‌های توریستی، به دنبال طعم آشنای خانه، سری به یکی از رستوران‌های ایرانی تفلیس می‌زنند. این رستوران‌ها با ارائه غذاهای اصیل ایرانی چون کباب، قورمه‌سبزی، زرشک‌پلو و دیزی، دلتنگی‌ها را کم می‌کنند و حس نوستالژی را زنده نگه می‌دارند.
لیست معروف‌ترین رستوران‌های ایرانی تفلیس
در این بخش، بهترین گزینه‌ها را برای علاقه‌مندان غذای ایرانی معرفی می‌کنیم:
۱. رستوران حافظ
یکی از شناخته‌شده‌ترین رستوران‌های ایرانی تفلیس است که با منویی کامل از غذاهای سنتی، فضایی آرام و مرتب و پرسنل خوش‌برخورد، همیشه مورد توجه ایرانیان و مسافران قرار دارد.
آدرس: خیابان آغماشنبلی — نزدیک به مرکز شهر
ویژگی‌ها: سرو انواع چلوکباب، خورش، پیش‌غذا و دسر ایرانی
۲. رستوران حاتم
اگر به دنبال رستورانی با فضای خانوادگی هستید، حتماً سری به حاتم بزنید. این رستوران با غذاهای سنتی و قیمت مناسب، همیشه جزو انتخاب‌های اول ایرانی‌ها در تفلیس است.
آدرس: خیابان آغماشنبلی
ویژگی‌ها: کیفیت بالا، قیمت مناسب، مناسب برای خانواده
۳. رستوران پرسپولیس
با دکور سنتی و محیطی دلنشین، پرسپولیس یکی دیگر از رستوران‌های محبوب ایرانی در تفلیس است که زرشک‌پلو، ته‌چین و انواع خوراک‌های اصیل ایرانی را در کنار نوشیدنی‌های سنتی سرو می‌کند.
ویژگی‌ها: مناسب قرارهای خانوادگی و دورهمی‌ها
۴. رستوران یاس
اگر به دنبال طعم اصیل و قیمت منصفانه هستید، رستوران یاس انتخاب خوبی است. منوی متنوع و کیفیت غذاها، این رستوران را در میان گردشگران ایرانی محبوب کرده است.
ویژگی‌ها: تنوع غذا، برخورد خوب پرسنل
۵. رستوران زعفرانی
رستوران زعفرانی نماد اصالت ایرانی در تفلیس است. این مجموعه علاوه بر غذاهای ایرانی متنوع و نوشیدنی‌های گوارا، با داشتن سالنی مجزا برای قلیان و اجرای رویدادهای موسیقی زنده، تجربه‌ای متفاوت را برای میهمانان فراهم می‌کند.
آدرس: خیابان آغماشنبلی
ویژگی‌ها: موسیقی زنده، محیط خانوادگی، سالن قلیان، نزدیکی به گالری‌های هنری
محدوده قیمت: ۲ تا ۵۰ دلار
اگر مسافر تفلیس هستید یا در این شهر زندگی می‌کنید، تجربه‌ی غذاهای ایرانی را در رستوران‌های اصیل تفلیس از دست ندهید. رستوران‌هایی چون حافظ، حاتم، پرسپولیس، یاس و زعفرانی، گزینه‌هایی ایده‌آل برای صرف غذا در فضایی صمیمی و آشنا هستند. اگر هم علاقمند به تجربه طعم‌های متفاوت هستید، کافه استامبا انتخابی عالی است.
چرا رستوران‌های گرجستان معروف‌اند؟
غذاهای گرجستان، ترکیبی از سنت، خلاقیت و مواد اولیه تازه‌اند. غذاهایی مانند خاچاپوری، خینکالی، چاکاپولی، لابیانی و بیف استروگانف در منو اکثر رستوران‌های این کشور دیده می‌شوند و تجربه چشیدن آن‌ها در فضایی اصیل و زیبا، خاطره‌ای فراموش‌نشدنی برای هر مسافر می‌سازد
نکات مهم برای انتخاب رستوران در گرجستان
- تنوع غذایی: قبل از انتخاب، منوی رستوران را مرور کنید؛ بسیاری از رستوران‌ها غذاهای گیاهی و وگان هم سرو می‌کنند.
- میزان بودجه: قیمت غذا در رستوران‌های گرجستان بسته به لوکس یا سنتی بودن متفاوت است. رفتن به رستوران‌های محلی معمولاً مقرون به‌صرفه و خوشمزه است.
- امکانات بیشتر: برخی رستوران‌ها موسیقی زنده، چشم‌انداز رودخانه یا باغ و حتی فضای مخصوص کودکان دارند.
- رزرو آنلاین: بسیاری از رستوران‌های معروف تفلیس امکان رزرو آنلاین دارند و مخصوصاً در فصل توریستی، بهتر است از قبل میز خود را رزرو کنید.
جمع‌بندی
رستوران‌گردی یکی از لذت‌بخش‌ترین بخش‌های سفر به تفلیس است. چه برای امتحان کردن غذاهای خیابانی و محلی، چه برای صرف یک شام مجلل در رستورانی لوکس، انتخاب‌های فراوان و به یادماندنی پیش روی شماست. اگر به دنبال تجربه واقعی فرهنگ غذایی گرجستان هستید، از فهرست پیشنهادی بالا استفاده کنید و با خیال راحت به استقبال طعم‌های جدید بروید!
