قالب وردپرس فروشگاهی
خانه / گرجستان / طرز تهیه ی خوراک جگر مرغ از غذا های گرجستان

طرز تهیه ی خوراک جگر مرغ از غذا های گرجستان

طرز تهیه ی خوراک جگر مرغ از غذا های گرجستان

خوراک جگر مرغ که در تهیه ی آن از آجیکا و مرزه ی تابستانی استفاده می شد از غذا خوشمزه و خوش
عطر گرجستان است.

در این دستور غذایی قصد داریم طرز تهیه ی خوراک جگر مرغ از غذا های گرجستان را آموزش دهیم.

 

طرز تهیه ی خوراک جگر مرغ از غذا های گرجستان

مواد اولیه :

جگر مرغ ( 1 کیلوگرم )

پیاز ( سه عدد متوسط)

آجیکا ( 1 قاشق غذا خوری )

مرزه ی تابستانی ( نصف قاشق چای خوری )

سرکه ی سفید ( 2 قاشق غذا خوری )

فلفل قرمز تند ( 1 قاشق غذا خوری )

برگ بو ( 4 عدد )

خامه ی ترش ( 3 قاشق غذا خوری )

رب گوجه- پوره ی گوجه ( 2 قاشق غذا خوری )

روغن ( 7 قاشق غذاخوری )

نمک ( به میزان لازم )

 

طرز تهیه:

جگر مرغ را درون کاسه ای بریزید و 1 عدد پیاز خرد شده، 1 قاشق غذا خوری آجیکا، 3 قاشق غذا خوری
خامه ی ترش، 2 قاشق غذا خوری رب گوجه، 1  قاشق غذا خوری فلفل قرمز، و دو قاشق سرکه ی سفید
را به آن اضافه میکنیم.

طرز تهیه ی خوراک جگر مرغ از غذا های گرجستان

تمامی مواد درون کاسه را با هم مخلوط میکنیم و به مدت یک ساعت درون یخچال قرار میدهیم.

طرز تهیه ی خوراک جگر مرغ از غذا های گرجستان

پس از آنکه مواد به مدت یک ساعت درون یچخال ماند و به خوبی طعم دار شد آن ها را به همراه 4 عدد
برگ بو درون ماهی تابه میریزیم و روی حرارت کم قرار می دهیمتا به مدت 30 دقیقه بپزد.

طرز تهیه ی خوراک جگر مرغ از غذا های گرجستان

سپس دو عدد پیاز را خرد می کنیم و به درون ماهیتابه اضافه می کنیم تا به مدت 15 دقیقه ی دیگر نیز بپزد.

طرز تهیه ی خوراک جگر مرغ از غذا های گرجستان

سپس 1 قاشق غذا خوری آجیکا، مقدار لازم نمک و یک قاشق غذا خوری مرزه ی تابستانی را به آن اضافه میکنیم
و مخلوط می کنیم و پس از دو دقیقه ماهیتابه را از روی حرارت بر میداریم.

طرز تهیه ی خوراک جگر مرغ از غذا های گرجستان

این غذا را گرم سرو کنید. در تصویری که مشاهده می کنید این غذا به شکل سمبل برجغالی که از سمبل های
خورشید در گرجستان است تزیین شده است.

طرز تهیه ی خوراک جگر مرغ از غذا های گرجستان

از خوراک جگر مرغ  لذت ببرید، نوش جان!

 

هر روز طرز تهیه غذاهای گرجستان را از کانال تلگرام ما پیگیری کنید .

برای وارد شدن به کانال تلگرام کلیک کنید .

دیدگاهتان را ثبت کنید

آدرس ایمیل شما منتشر نخواهد شدعلامتدارها لازمند *

*

نوزده + هفده =

قالب وردپرس فروشگاهی