قالب وردپرس فروشگاهی
خانه / غذاهای گرجستان / طرز تهیه نان خاچاپوری گرجستان

طرز تهیه نان خاچاپوری گرجستان

طرز تهیه نان خاچاپوری گرجستان

Khachapuri خاچاپوری (گرجی: ხაჭაპური):

 

طرز تهیه خمیر خاچاپوری : کلیک کنید

یک نان پر شده با پنیر ذوب شده و بسیار خوشمزه و باب طبع ایرانی است .
به راستی به عنوان یکی از معروف ترین مزه های ملی گرجستان شناخته می شود.

در این مقاله ما نشان خواهیم داد که Acharuli
(گرجستان: აჭარული ხაჭაპური) را از Ajara،
که در آن خمیر شکل گرفته دوکی شکل است و
با یک تخم مرغ خام و کره  پر می شود.

طرز تهیه خاچاپوری

این دستور برای غذای3 یا 4 نفر کافی است ،
بنابراین اگر بخواهید فقط یک یا دو عدد نفره  بخورید،

خاچاپوری
باید میزان كمی خمیر را كاهش دهید.

خاچاپوری

 

3 تخم مرغ، 20 گرم کره و 100 گرم پنیر Sulguni و 100 گرم پنیر Imeretian (به طور خلاصه شما می توانید از پنیر مزارلا استفاده کنید).

پنیر خاچاپوری

پنیر را بردارید

خاچاپوری

پنیر رنده شده، یک تخم مرغ و کره را به یک کاسه مخلوط اضافه کنید.

طرز تهیه خاچاپوری

مواد تشکیل دهنده را با یک چنگال مخلوط کنید.

خاچاپوری

جدا کردن یک زرده تخم مرغ و مخلوط کردن یک ظرف. این بعدا برای طلایی کردن خاچاپوری استفاده می شود.

طرز تهیه خاچاپوری

خمیر را قبل از استفاده خمیر کنید. برای مدت 10 دقیقه ترک کنید و سپس شکل قهوه ای قهوه ای درست کنید، مانند تصویر زیر.

خاچاپوری

پنیر را روی وسط خمیر قرار دهید.

غذای گرجی

دو طرف و انتهای خمیر را مانند شکل زیر در پایین بگذارید.

خاچاپوری

به راحتی  یک سینی پخت را با آرد (برای جلوگیری از چسباندن خاچاپوری) و خاچاپوری را به مدت 12 دقیقه در دمای بالا قرار دهید.

لینک ورودی  طرز تهیه خمیر نان خاچاپوری گرجستان

خاچاپوری

بعد از 12 دقيقه، خاكاپوري را خارج كنيد، سطح را با زرده تخم مرغ لازك كنيد و تخم مرغ خام را به پنير اضافه كنيد.

پخت را 3 دقیقه در دمای بالا.

خاچاپوری

لذت ببرید از این غذای معروف گرجی – خاچاپوری

دیدگاهتان را ثبت کنید

آدرس ایمیل شما منتشر نخواهد شدعلامتدارها لازمند *

*

قالب وردپرس فروشگاهی