قالب وردپرس فروشگاهی
خانه / غذاها و نوشیدنی ها / طرز تهیه گوجه ی سبز سرخ شده به همراه پیاز و هویج از غذا های گرجستان

طرز تهیه گوجه ی سبز سرخ شده به همراه پیاز و هویج از غذا های گرجستان

طرز تهیه گوجه ی سبز سرخ شده به همراه پیاز و هویج از غذا های گرجستان

گوجه های سبز در آشپزی گرجستان بسیار پر کاربرد است به خصوص زمانی که طعم دار می شود و یا زمانی که با مغز ها همراه می شود. در این دستور غذایی قصد داریم طرز تهیه گوجه ی سبز سرخ شده به همراه پیاز و هویج از غذا های گرجستان
را آموزش دهیم.

 

مواد اولیه :

گووجه ی سبز ( 1 کیلو گرم )

هویج بزرگ ( 2 عدد )

پیاز ( 3 عدد )

سیر ( 4 حبه )

فلفل قرمز تند  (1 قاشق غذا خوری)

روغن ( 6 قاشق غذا خوری )

سرکه ی سفید ( 1 قاشق غذا خوری )

جعفری تازه ( 10 گرم )

گشنیز تازه ( 10 گرم )

نمک ( به میزان لازم )

طرز تهیه گوجه ی سبز سرخ شده به همراه پیاز و هویج از غذا های گرجستان

طرز تهیه:

پیاز و هویج را همانند تصویر خرد کنید و درون ماهیتابه ای با روغن داغ بریزید و هم بزنید . ماهیتابه را روی حرارت زیاد قرار دهید تا هویح و پیاز به مدت 4-5 دقیقه سرخ شوند.

طرز تهیه گوجه ی سبز سرخ شده به همراه پیاز و هویج از غذا های گرجستان

سپس گوجه ها را همانند تصویر خرد کنید و اضافه کنید و حرارت را به متوسط کاهش دهید تا برای 10 دقیقه ی دیگر سرخ شود.

طرز تهیه گوجه ی سبز سرخ شده به همراه پیاز و هویج از غذا های گرجستان

سیر خرد شده، فلفل قرمز، سرکه ی سفید و نمک را به ماهیتابه اضافه کنید و برای سه دقیقه ی دیگر اجازه سرخ شدن دهید و هم بزنید.

طرز تهیه گوجه ی سبز سرخ شده به همراه پیاز و هویج از غذا های گرجستان

گشنیز و جعفری خرد شده را به ماهیتابه اضافه کنید

طرز تهیه گوجه ی سبز سرخ شده به همراه پیاز و هویج از غذا های گرجستان

هم بزنید و سپس شعله را خاموش کنید.

طرز تهیه گوجه ی سبز سرخ شده به همراه پیاز و هویج از غذا های گرجستان

این غذا را سرد سرو کنید. این غذا در کنار کتلت های تند و پر ادویه بسیار خوشمزه است.

طرز تهیه گوجه ی سبز سرخ شده به همراه پیاز و هویج از غذا های گرجستان

از گوجه سبز سرخ شده به همراه پیاز و هویج لذت ببرید. نوش جان!

 

هر روز طرز تهیه غذاهای گرجستان را از کانال تلگرام ما پیگیری کنید .

برای وارد شدن به کانال تلگرام کلیک کنید .

دیدگاهتان را ثبت کنید

آدرس ایمیل شما منتشر نخواهد شدعلامتدارها لازمند *

*

قالب وردپرس فروشگاهی