انواع خاچاپوری در گرجستان

انواع خاچاپوری در گرجستان

Khachapuri (گرجستان: ხაჭაპური) انواع خاچاپوری در گرجستان :

یک نان پر شده با پنیر ذوب شده است و اغلب به صورت خوراکی مانند پیتزا مصرف می شود.
به عنوان یکی از غذاهای ملی گرجستان محسوب می شود و در رستوران ها و خانه ها محبوب است.

مناطق مختلف گرجستان دارای نوع خاصی از خاچاپوری هستند.

Ajaruli یا Acharuli  آجارولی (گرجستان: აჭარული ხაჭაპური) – Ajarian khatchapuri (از Ajara):

که در آن خمیر به شکل دوکی و قایقی شکل است .با یک تخم مرغ خام و کره پر می شود.

Megruli مگرولی (گرجی: მეგრული ხაჭაპური)، Megrelian Khachapuri (از Samegrelo) :

دایره ای با پنیر اضافه شده و کره مالی شده و در فر قرار داده می شود .

Imeruli (Georgian: იმერული ხაჭაპური) – Imeretian khatchapuri ایمرولی :

که به صورت دایره ای و داخل آن از پنیر پر شده است .